蚂蚁庄园4月4日答案 清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食

　　每到过节，食物总有着特殊的意义，被人们赋予了感情和故事，今天是清明节 ，蚂蚁庄园特地考考大家，清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食？下面一起来看看答案和相关介绍吧。

　　清明时节，江南地区的风俗是吃哪种特色美食？
　　青团
　　欢喜团
　　答案：青团

　　相关介绍：

　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，民间诀窍还要放入一小块猪油，团好坯入笼蒸熟，出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
　　江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也因此，用麦浆草做成的青团子，在江南一带的民间清明食俗中格外重要。

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